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椰汁千层糕(5/8)
先准备好材料
250克红糖加350克清水烧开至红糖融化,放凉备用
200克椰浆加100克炼乳,再加清水50克搅拌匀备用
马碲粉250克加250克清水搅拌至无颗粒状
把刚才搅拌好的马碲粉浆倒一半去刚才放凉的红糖水里搅拌匀,这是已经搅拌好的
把剩下的一半马碲粉浆加入到刚才搅拌好的椰浆里搅拌匀,这是已经搅拌好的
锅上加水烧开,用一个平底的器皿放锅上,先放一勺红糖浆,盖上盖蒸大约两分钟,待熟了再往上面放一勺椰浆,如此一层一层的加,每加一层大约蒸一两分钟,记得最后一层放的一定是红糖水哦,这样蒸出来才好看的
蒸熟拿出放凉后就可以切出你喜欢的形状,其实做法很简单,只要你有兴趣就一定能成功