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早餐肉饼芝士汉堡——菁选酱油试用菜谱(1/9)
这次的主角就是他啦,据说这是个很nb的酱油,今天要尝尝它的味道
肉馅里面放上调料:菁选酱油 小葱 一点点鸡精和胡椒
搅拌上劲儿成肉泥,然后规整成一个肉球,就像一个大丸子状
点火,锅中放一点点油 把大肉丸放入锅中,之后用勺子按扁 成为一个肉饼儿
等一面煎好了反面煎,这时候会有香味出来了,是那种熟了的 有咸味的肉香,不是那种单纯的肉香,是不是nb酱油的作用嘞?
用筷子扎透肉饼,观察里面是否熟了,如果插进去是硬的 就是肉已经煎好了,这时会有充足的肉汁从里面流出来,锁住水份不要浪费美味哦。这就是我不放盐放了酱油的原因,汁水更丰富,口感更好,更美味! 两面煎好之后 肉饼放在汉堡坯子的一面, 了另一面放上一片芝士
把汉堡放入烤箱120-150度 5-10分钟 将芝士烤融化(没有烤箱次步省略,但注意在煎肉时 肉要煎熟)
烘烤的同时 我们来煎一个鸡蛋饼儿,锅中少许油,把打好的蛋液放进去煎熟
把鸡蛋加入烤好的面包芝士肉饼中 就好啦~! 面包酥香 肉饼汁水丰富 芝士细滑 煎蛋香郁 老公吃完一个还想吃另一个