一碗平时做饭的米就行，多洗几次，然后放一样多的一碗水，电饭煲煮饭。
煮饭期间把锅烧热一小把芝麻（白的黑的都可以）炒的有点金黄色就关火晃晃锅就可以了不然容易太老。盛出备用。
黄瓜削皮切条切掉中间的芯，胡萝卜削皮切条用开水过两分钟捞起来备用
饭冷到不烫手或者凉了都可以，加寿司醋少许，一点一点加拌拌自己尝尝不要太多不然太酸了。饭里面可以加之前炒好的芝麻，这里不加也可以包的时候撒进去也可以。
海苔光滑的一面朝下粗糙的一面往上米是铺在粗糙的一面上的，均匀铺好末头留两厘米这样这样可以保证卷到最后米不会跑出来。把腌萝卜条黄瓜胡萝卜肉松沙拉酱都铺好如图开始卷。
一碗米卷了五卷已经被老公吃了一卷了。反卷的话铺张海苔在铺米在米上放张保鲜膜然后把海苔拿起来保鲜膜朝下海苔朝上开始卷。
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