原汁机菜谱:豆浆(2/6)
黄豆隔夜浸泡。
每次用小汤勺把黄豆和少许水送到原汁机的入料口。
等待原汁机慢慢研磨。
出来的豆渣不要丢掉,用来做豆渣饼。
把研磨好的生豆浆放进锅里,大火煮开后再转中小火。开始会有一个“假沸腾”的现象,豆浆会浮起很多泡沫,这时还不能挺火,还要继续煮5-10分钟。
中小火煮到豆浆泡沫快消失,加白糖调味即可。