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奶白冬瓜排骨汤(4/10)
锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水
焯好的排骨和鸭掌洗净备用
冬瓜去皮洗净切大块
大葱切段，生姜切片
将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫
再放入姜葱
八角2个到汤煲里
盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）
1.5小时后放入冬瓜，再煲制20分钟左右，至冬瓜熟透，起锅前调入适量的盐即可
清热鲜甜美味的冬瓜汤出炉了！~