菜心豆腐(
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菜心洗好备用。豆腐用刀划成小块装盘待用，调味料倒入少许在碗里加入半碗水搅拌均匀，
锅内加入食用油烧热。放入准备好的菜心轻炒一下放入切好的嫩豆腐，倒入调好的调味料大火烧开。
加入豆瓣酱炒匀，再加入少许盐，炒匀即可装盘撒入少许葱花，即可食用
