萝卜擦丝，放在盆子里

放入剁碎的芹菜叶（没有可以不放，放了味道更好），葱花姜末，虾皮，盐，一点点耗油，香油，磕一个鸡蛋，用筷子搅拌。边搅拌边加入面粉，面粉放少一点更好吃，只要能把萝卜丝粘合在一起就行了，放多了饼会硬（进行这个步骤的时候电饼铛可以打开预热了）

电饼铛预热好，抹一点点油，用筷子挑一坨（→_→真的很像一坨嘛）放进去，筷子尖摊平（用筷子尖摊的话可以避免把饼压的太死，筷子尖在饼上戳几个眼，熟的快，入口也松软）。一坨一坨摊好，盖上盖子，大概4.5分钟就熟啦（翻不翻面都随意，电饼铛一般都是上下盖同时加热哒）～