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红萝卜焖羊肉(1/8)
材料看着挺多的。。
这些材料都准备好
羊肉切块泡在水中，泡越久越好。。我泡了一个小时
将泡好的羊肉，再烧水汆水。。白泡沫出来了。。
然后沥干水，放入酱油，老抽，十三香，胡椒粉和酒搅拌，再腌制一个小时。。。味道会更入味。。
先在锅放点油，然后把辅料放去爆一下。。好香。。再倒入羊肉炒，然后放水到盖到羊肉。。
煮到半小时左右，放入红萝卜，莲藕，木耳再焖一个小时，最后再放山药。。
出锅了。。大家可以学一下。。