肥瘦猪肉，放入生粉，盐，鸡精，葱，大蒜剁成肉馅，揉成一个大肉丸

取一个碗放入肉丸，放入少取水盐，香油，放入蒸锅蒸熟既可，不要蒸的太久熟了就行，不然蒸的太久了，肉会老，青菜首先洗干净入开水焯熟，最后放入蒸好的狮子头既可