排骨海鲜汤---秋季滋润汤(0/6)
排骨洗净,切块备用
洗干净食材备用:淡菜、大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。
小火煮开,持续煮5分钟,煮出排骨里的血水,撇去表面的浮沫。
用筷子夹出排骨,焯好水的排骨装碗备用。
香菇用水泡软洗净,把排骨和海鲜放入瓦煲,准备齐全,开始慢火煲汤,煲50-60分钟。
出锅前放入亦舒堂火麻油20克、味精、姜3克,盐适量,就可以做出鲜美的排骨海鲜汤。