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美味早餐,鸡蛋摊饼(
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准备一个碗,打两个鸡蛋,打散
胡萝卜,番茄,刨丝或者切碎捣碎都可以,反正就是弄碎
讲切碎的番茄和胡萝卜倒入装有鸡蛋的碗内,撒入半勺盐,打匀,边打边加入一勺半面粉,加面粉是为了摊饼时不会太容易把饼弄碎
接下来就是摊饼了,不粘锅加热,底层抹上一层油,方便翻面
不粘锅里加入材料,煎到两面略有些焦色就可以了装盘了