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冰糖葫芦(山楂)(3/3)
山楂用盐水洗净,去蒂,然后用竹签或者串起来。可以加适量香蕉或者其它喜欢的水果。
冰糖(最好是小的黄冰糖)和水1:1一起熬,变黄色的时候可用筷子试一下,筷子上的糖水凝固以后不粘牙,并能脆脆的嚼烂就熬好了。关最小火。
将盘子刷一层油,准备好的山楂串滚上糖水装盘。在放进冰箱冷却,凝固了就可以吃了。自己做的干净卫生,而且酸酸甜甜的好美味。