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清炒山药片(0/7)
山药去皮，切成菱形块。
把姜和蒜切成碎沫，葱切段。
调料汁，盐、鸡精、料酒放入碗中搅拌均匀
锅中放入清水，待水开后把山药倒入，煮沸后关火捞出。
锅中倒油，油热后放入姜和蒜卞炒，倒入山药片继续卞炒。
倒入调料汁，卞炒2～3分钟
最后放入葱段，卞炒一下，出锅