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荔浦芋头蒸腊肉----荔浦芋头做法(
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准备好食材:荔浦芋头去皮、腊肉
腊肉切片
芋头切片,两片连一片的切法,留空隙来放腊肉。
倒入六勺亦舒堂火麻油。
调至小火,先放入半勺盐,再倒入切好的芋头,不停的用油浇芋头表面,煎至芋头两边都有点变色即可。
将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油,然后把腊肉放到每片芋头中间(芋头记得等凉点再放腊肉,免得烫伤)
将装好的成品装盘放到锅里蒸30-40分钟。
装碗开动了~~~