步骤：1.花胶浸泡三小时左右，可以根据自己买的花胶厚度决定泡发时间 2.泡好的花胶加少量姜去腥过水 3.红枣、莲子、龙眼肉、加冰糖牛奶水、泡好的花胶放隔水炖盅蒸两小时。4.后加入银耳再蒸20分钟即可。银耳是先用冷水泡发好后。5.加入适量的冰糖，待冰糖融化即可食用。