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红茶小酥饼(3/8)
准备好所有原材料，黄油先室温软化
黄油软化后加糖粉用手动打蛋器搅打，至颜色发白、体积变大
加蛋黄，继续打发，直至蛋黄完全吸收
筛入低筋面粉、红茶末用刮刀切拌均匀； 面团揉成团后，搓成长圆条用保鲜膜包好后入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬； 冻硬的面团取出后滚上白砂糖后切成0.5cm厚的小块，排入烤盘中
烤箱170度预热好后放入烤盘开烤，170度烤13-15分钟
四周至满意上色时即可关掉烤箱取出小酥饼，晾凉后装入密闭容器中保存，美味又着眼的下午小茶点就做好了
真的是非常非常好吃了，入口即酥、入口即化呀，酥松中夹杂着茶香，美味......
果然是名不虚传的下午茶小点心哎