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煎炆罗非鱼(4/5)
把罗非鱼清洗干净(特别是鱼肚里黑色的东西），在鱼两面各划上两刀，用料酒盐唵制一会
姜切丝，葱切小段，蒜一拍为二，豆豉少许备用
热锅放花生油，放罗非鱼下去，小火煎至双面金黄色
放蒜，姜，葱，生抽，蚝油，鸡精，适量的水炆煮熟
出锅。