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鸡蛋发糕——宝宝的零食(7/9)
将鸡蛋打入盆里加水，发酵粉，白砂糖，搅拌三分钟。
加入面粉搅拌均匀
红枣去籽。加入搅匀。
在碗里刷一层色拉油，把材料倒入碗里。
碗上包一层保鲜膜，在30度的环境中发酵50分钟。平时估计要发酵一到两小时了。
发酵到两倍高度的时候，在摆上葡萄干
放入蒸锅，中大火蒸40分钟，正好后，再闷5分钟才可以出锅。
发的刚刚好。
多来一张图。