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花生闷猪脚(4/4)
烧开一锅水将剁好的猪蹄放入过下水，然后捞出洗净备用
过水的时候将葱切断，蒜拍碎，姜切片，桂皮花椒洗净，花生洗净
烧热锅加油加糖，待糖融化将猪蹄倒入炒至上色就可以！然后加入花生稍稍翻炒一下加入水漠过猪蹄！
将葱姜蒜花椒桂皮一起放入锅中，盖上锅盖闷煮至烂为止！途中如果未烂水又干了可以再加水，在起锅时在调下胃就可以了！