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猪肉虾仁胡萝卜饺子(4/4)
胡萝卜过水切成丁，与猪肉、虾仁、葱姜末拌匀，加入适量盐、香油、淀粉、胡椒粉、料酒、味精调味，为了使肉质更嫩滑，可以加一颗鸡蛋。
根据个人喜好，淀粉可加可不加，我加了一些，使肉质细嫩。
饺子皮是现成的，调好肉馅后就可以开始包了。
包好后，下锅煮熟就ok了。