猪肉虾仁胡萝卜饺子(3/4)
胡萝卜过水切成丁,与猪肉、虾仁、葱姜末拌匀,加入适量盐、香油、淀粉、胡椒粉、料酒、味精调味,为了使肉质更嫩滑,可以加一颗鸡蛋。
根据个人喜好,淀粉可加可不加,我加了一些,使肉质细嫩。
饺子皮是现成的,调好肉馅后就可以开始包了。
包好后,下锅煮熟就ok了。