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土豆疙瘩(10/12)
土豆洗净削皮
切块，刀工不怎么滴，切的有点大，也可以小点。新土豆容易熟
加入面粉用盐水拌匀，量可以自己控制，我做的四人份。如图差不多就可以了
水烧开，上屉蒸大约30分钟，屉上可以抹点食用油。
开蒸！
柿子椒洗净切碎
加入蒜末，尖椒末，家人不吃辣，我加只是点缀哈
加鸡精，盐
出锅
锅里热油，放入几粒花椒炒香，倒在柿子椒上，接着淋入米醋香油搅拌均匀，可多加点盐，使柿子椒出水。这样浇在疙瘩上口感更好。
有木有喜欢的亲呢？
再配上自拌凉菜。凉菜做法和柿子椒一样，胡萝卜金针菇焯熟。