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抹茶黄油蛋糕(1/4)
将软化的黄油放入搅拌盆中用打蛋器搅拌至奶油状。
将细砂糖很2次加入，充分搅拌至细砂糖完全溶解，黄油微微发白即可。将拌匀的蛋液分4次加入搅拌盆中，每次都用打蛋器充分搅拌。将粉和盐过筛后倒入盆中，用橡皮刮刀切拌均匀。
撒入蔓越莓粒，拌匀后倒入模具，微震排气。
放入预热好的烤箱中，180℃，25分钟左右。烤好后脱模取出，放在冷却网上冷却。