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秘制红烧肉(0/4)
肉清洗之后切成1厘米的方块，在热水中去沫。
在锅中放油，把冰糖放入，化开；出现小泡泡时把肉放入！
翻炒，挂糖！倒入老抽上色，家热水淹没肉为准，加盐，在加入适量生抽和料酒，放入姜片！
盖锅盖，小火炖25分钟，千万中间不要开锅盖，不然味道有差，最后大火收汁！可以出锅了！