所有食材备好，鱼可用点食盐腌制，上锅放油，把鱼放锅两边稍微煎一下，不要太久，不然肉太嫩，容易脱落喔，

煎后放水，煮到沸腾，把豆腐放下去，大概在煮3分钟后，倒入葱花，即可出锅。

这是最为简洁的一道菜，当然也许是我这里喔，不过这样能把鱼的鲜美保存的很好不要放太多的材料使汤看起来很好喝的样子，但其实那样时间太久，鱼的营养都到了汤里了，营养价值也大大降低了喔