猪肉切薄片用盐，淀粉，蚝油，香油，花生油腌一下， 不辣的青椒洗净切好 锅里放入油，炒猪肉，放入大蒜炝香，在放入青椒，少许盐，生抽翻炒，放入少许水煮熟，不要炒的太干了留点汤汁，出锅前放入少许鸡精，准备好米饭把菜和汤汁一起浇上去就可以了