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西瓜皮果酱(清热败火,健康甜点无添加)(
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西瓜皮削去外面花皮,切块。
切快的西瓜皮放入打浆机或料理机,打碎成果浆。
果浆加入适量白糖或冰糖,几片柠檬皮,小火慢慢熬,不断搅拌,别糊锅。
果浆中的水慢慢蒸发完,果浆越来越稠,成果酱的稠度时候关火。如果想要稠度大点,可以在熬煮过程中加几粒QQ糖。
熬好的果酱等温度稍凉一点,调入蜂蜜、柠檬汁,拌匀即可。
果酱装瓶放冰箱保存,尽快吃完。可以泡水喝,抹面包片等。