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薯蓉芝士(3/5)
做了两大份 所以用的比较多 红薯两个约800g 煮熟 压成泥
黄油35g隔水融化 加入牛奶100毫升 白糖根据个人口味适量添加 加入红薯泥和碎芝士50g搅拌均匀
倒入容器中 也可以再撒些碎芝士 我搅拌在薯泥里了 所以没有撒 最后表面均匀刷一层蛋黄液
烤箱预热 180度 中层上下火 20分钟即可 表面没有很焦 所以我在最后改上火烘了一下表面着色
趁热吃很美味！ 如果不喜欢里面芝士的味道 只撒在表面也一样好吃