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炸土豆丸子(2/11)
材料准备好
葱切碎备用
土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
蒸好的土豆趁热压成泥
再调入盐和胡椒粉
放入生粉拌匀
搅拌好的样子
将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~
生粉就是玉米淀粉