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香菇油菜(
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香菇切丝,油菜切段,切葱花姜末。
锅热倒油,下葱花姜末,爆出香味后,加香菇翻炒出香味。
炒出香味后,加一点水,煮一两分钟。中间加生抽,盐。
准备淀粉,加适量水。
香菇煮一会后,水也差不多干了,加油菜,继续翻炒几下,加淀粉水,等汤汁变粘稠。就可以出锅了!
成品。