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蔓越莓（梅）饼干君之版(6/7)
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。（我做的时候，黄油没有充分软化，与糖粉混合后搅拌后成小块状，不用担心，之后和面过程会变均匀。）
往里加入搅拌好的全蛋液，再放入切碎的蔓越梅干
倒入低筋面粉，搅拌成面团。
案板铺保鲜膜，把面团放上面，塑成宽约4cm,长约6cm长方体。包好保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时。是冷冻！！！
冻成块面团，切成小片。君之厚度约0.7cm
烤箱预热。165度 中层 约20分钟，（我的烤了25分，烤箱不同 具体时间需各自调整）表面金黄 即可。
最后几分钟要紧盯烤箱 以防烤焦。