韭菜盒子(6/7)
温水和面,面粉里加点盐,面和好后醒着开始拌馅
韭菜切小段,香干切小块,鸡蛋炒好,放入五香粉和胡椒粉搅拌。等把面皮弄好后在放盐,因为太早放盐韭菜会出水
把面搓成长条状切好,开始擀皮
擀皮时要比饺子皮厚一些,擀好皮后给馅里加入盐,盐要稍多些,这样菜盒子比较香
开始包,馅放在皮的一边然后捏紧就行,非常简单
包好后放入锅里小火开始煎,放少许油就行
OK!可以开吃了