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红酒香油黄豆下饭菜(2/7)
泡黄豆，三个小时左右
煮泡过的黄豆，半小时左右，根据个人喜好软硬程度调节时间
准备好红酒，最好是葡萄汁，不要干红，不然味道很冲。盐，味精，糖，辣椒面适量
煮好的黄豆冷凉透，然后倒入红酒半盖过黄豆，香油要多些，加入其他调料根据个人口味适量
充分搅拌均匀
放置十二小时以上，时间越长越入味
最好盖上盖子，不然上面的黄豆会干。