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奶黄包 紫薯包(10/14)
面粉加酵母粉，蛋清，加水和成面团。盖上湿布放在温暖处醒发。
鸡蛋把蛋黄蛋清分开两碗。
蛋黄加入两汤匙白糖，两汤匙玉米油，四汤匙奶粉，四汤匙玉米淀粉（澄面也可以）适量纯牛奶，调成稀糊。隔水加热，要不停搅拌。
慢慢的会成凝固状。盆子放凉水中降温。会变得硬一些，颜色更黄。
蒸好的紫薯切块放入搅拌机，加两汤匙糖，一点淡奶油，一点纯牛奶。
准备好的馅料。
捏成丸子备用。
发好的面团切成小块揉圆再擀成面皮。
把馅放到中间，像做包子一样捏好。
再翻转过来。
全部做好。
奶黄的也一样。
太棒了。
奶黄～