找个小碗，装入白砂糖，然后加酱油没过砂糖就可以，大蒜去皮切末投入酱料，加一丢丢白胡椒粉（可以省略）。喜辣就加辣椒粉，搅拌均匀备用。请注意显把酱料准备好，等大蒜入味

蔬菜做预处理。我本来只想烤棒玉米自己吃，但觉得太单调了，所以找了家里现有的蔬菜。玉米要加水事先煮熟，放凉切段。黄瓜和胡萝卜片片。

把准备好的蔬菜串好，码放到烤网上，用毛刷刷一便油。送进烤箱。我用了200度左右，蔬菜大概10分钟左右，玉米烤了20分钟（再烤久一点效果会更好）。中间看一下，翻面时再刷一次油。然后烤到一半的时候，刷酱料继续烤。

注意判断各种蔬菜的成熟时间，分批刷油，分批刷酱。熟了装盘就可以了。轰趴炭火的话，就更棒了！