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猪肉包子(
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肉剁碎加入盐、味精,料酒、香油,生粉、油、葱花进行搅拌,然后放冰箱速冻片刻使油凝固。
2、面粉中加入温水揉成面团,使面团发酵成比原来的大两倍左右就可以了。
3、在面板上撒点干面粉把做好的包子每个隔两三厘米排好(主要是做好的包子还会发酵变大,免得粘上了)。
4、饭帘上铺上水纱布把包子逐个摆好,锅里烧开水放入包子蒸上15--20分钟。
5、香喷喷的肉包子出炉了,皮薄陷多特别美味!