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绿豆棒冰(14/14)
绿豆提前浸泡4小时以上，
洗净入锅适量水（至少比绿豆高一半的水位，多了没关系，可以喝绿豆汤）。
大火煮开后，转小火煮30分钟左右，
以绿豆不烂，但能轻松辗碎为准。
绿豆汤中加入细砂糖或冰糖；
一点点糯米粉兑冷水冲成稀薄的粉水。
将糯米粉水倒入绿豆汤中，
边搅拌，滚起即关火。
捞出一小碗绿豆，
分别装入模具中。
冷却后的绿豆汤（绿豆和水的比例2：1左右，最少1：1，水量更多的话棒冰会形成清水层）倒入料理机打碎，
将绿豆泥分别倒入模具。
模具灌满，安好手柄，放入冰箱冷冻4小时以上，
至完全冻硬后取食。