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紫薯核果糖(10/10)
紫薯去皮切成小丁，淋水，
盖上盖子，以微波高火加热2分钟。
加入白糖混合均匀，
再送入微波炉，高温加热1分钟，取出摊凉备用。
核桃提前烤熟，
用擀面杖压碎备用。
在锅内放入白砂糖和水，开火煮至近褐色离火；
加入核桃仁拌匀，摊凉。
将甜煮紫薯和糖渍坚果与冰淇淋拌匀，放入冰箱冷冻半天；
食用时用勺子刮成薄片吃。