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葡式蛋挞——酥香甜美型(0/15)
按照克重配好各种料。
在干净的盆子里倒入牛奶。
把奶油也倒入盆里。
加入细砂糖。
放到火上小火温热至砂糖化开，牛奶奶油融合。
将蛋黄打散。
将奶液凉凉，倒入蛋黄液。搅匀。
筛入低筋面粉，并搅匀。如果有面渣需要过滤一下。蛋挞液搞定！
把蛋挞皮调整形状，摆在烤盘上。
盛入蛋挞液。烤箱上下火200度预热。
把蛋挞放入预热好的烤箱。如果烤箱有热风功能建议打开，使蛋挞受热均匀，预备烤25分钟至35分钟，这个时间是根据烤箱的实际情况而定的。
烤了十分钟的样子。
烤了20分钟的样子，此时可以把烤箱上下温度调到220度，以便上色。
烤到蛋挞皮微黄蛋挞液上色就可以出炉了。
香香酥酥甜甜的葡式蛋挞，趁热吃味道更佳呀！喜欢的朋友快动手试试吧