牛肉放入盆中，浸泡出血水，

高压锅内加牛肉，水，生姜，枸杞煮至软烂！在煮的同时可以把辅料编一下，锅中倒油，下西红柿，洋葱煸炒至出红油，下土豆，炒一会，放进煮好的牛肉里，再用高压锅中火压15分钟，临出锅撒入盐和葱花！