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葱爆羊肉(
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羊肉洗净切薄片
放入盆里加入盐、姜丝、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉、淀粉抓拌均匀,腌制15分钟
平底锅热油,下入羊肉片划炒至变色后捞出,备用
大葱洗净切斜片
炒锅热油,下入大葱爆香
下入炒好的肉片翻炒均匀,即可
成品