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肉末茄子(0/5)
葱切小段，姜和蒜切沫，茄子先长着切开，再切断，留着备用
锅内放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入肉沫翻炒
加入茄子，向锅内放入适量的水，盖上锅，烧5分钟
再加入盐两勺，鸡精适量，生抽调色，盖上锅盖再等5分钟，尽量使茄子煮透
再关火出锅