1、将面粉分次加入适量水，一只手边加水，另一只手边迅速搅拌，把面粉搅拌成小块或小块状的面疙瘩。2、鲍鱼、丝瓜、木耳洗净切丝，豆腐切小块待用。3、炒锅内放适量色拉油，下入丝瓜豆腐木耳，略炒，添水，水量根据面疙瘩的多少而定，可略多，烧开。4、小心下入疙瘩，注意块不宜太大，边下边搅动锅中食材。5、沸腾后煮5分钟。6、下入鲍鱼片。7、加入盐、白胡椒粉调味。