红烧三丝(
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1.把胡萝卜洗干净切丝备用
2.把鸡腿菇，洗干净切丝备用
3.把肉切丝，洗干净，加入淀粉，料酒，少许盐，少许老抽，搅拌均匀，淹制一会10分钟吧！备用
4.锅加热，倒入适量的油，加入葱姜爆一下，倒入肉丝，炒到半分熟，再分别倒入鸡腿菇丝，胡萝卜丝，翻炒 一会，加入适量的盐，糖，料酒，翻炒二三分钟，即可起锅
