窝头(3/3)
乘两碗玉米面,就是家里用的吃饭碗,再倒入三包豆奶粉,就像和烙饼面的程度一样,加水活一下。然后放一边罩住醒半个小时。
醒好后,蒸锅加水,屉上擦些油,手上也摸点油,就开始攒窝头了,一个个放上屉,盖盖蒸,上气后中火蒸20分钟。就成啦。
成品,微微的豆香,甜甜的,像一道甜品。就是形状,不太好看。