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椒香辣椒油 【佐料与凉拌的好搭档】(3/16)
将材料准备。
熟花生放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
奶锅里放入油加入后放入八角、青花椒和香叶用小火熬煮至3分钟直到闻到香味。
3分钟后将八角、青花椒和香叶捞出，放入生姜和大蒜。
继续小火熬煮至大蒜和生姜煸炒金黄色即可捞出。
此时倒入辣椒面。
继续放入白芝麻。
放入白芝麻后继续放入花生碎和盐熬煮1-2分钟，切记要用小火也要观察辣椒面的颜色，辣椒面的颜色不能熬煮至黑色否则就会苦味，最后的材料花生碎和盐放入后熬煮1-2分钟就可以熄火离开炉子。
待凉后放入玻璃储存器里。
成品。
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