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爆炒文蛤(4/4)
将文蛤洗净备用
大葱切段，洋葱切块，姜蒜切粒，小辣椒仔姜切丝。
锅内烧油，放入花椒，干辣椒爆香。放入豆瓣，姜蒜粒爆香。倒入文蛤，翻炒几分钟，放入小辣椒 仔姜丝、大葱、洋葱，加适量的水，闷1分钟。
适量调味即可