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肉眼牛排配香蒜芦笋南瓜佐意式热辣酱 (5/5)
牛肉低温解冻后,擦干水分,用海盐和粗粒黑胡椒简单腌制
大蒜放入烤箱,180度20分钟。南瓜放沸水中煮熟,芦笋去根部简单焯水。
烧热平底锅,烧到非常热,加入橄榄油,放入牛排,加入新鲜百里香,一面煎3到4分钟,翻面再见3到4分钟。(五分到7分之间的样子大约)具体时间还是要取决牛排厚度。
煎好的牛排放边上,用剩下的油做配菜。烤好的大蒜去囊放入油中,放入切好的南瓜和芦笋,加点糖,黑胡椒和盐调味
最后摆盘,淋上意大利热辣酱就OK了。简单又快手的美食。