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肉片干椒炒花菜(12/13)
食材：花菜、辣椒干、蒜瓣。
土猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。
花菜煎成小朵、浸泡片刻。
干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎。
花菜捞起、沥干水。
热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻。
倒进花菜不停翻炒30秒左右。
加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软。
加上辣椒干。
倒进鲍鱼汁。
调入盐继续翻炒。
调入鸡粉、翻炒均匀。
铲起、装盆~~