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洋葱菜圃肉酱(3/14)
食材：肉末、洋葱、蒜瓣、菜圃。
配料：酱油、面豉酱、鲍鱼汁、白糖。
干菜圃用开水浸泡片刻。
洋葱洗净切丁、蒜瓣去皮拍碎、菜圃切丁。
热锅放适量油、下蒜蓉爆香。
倒下肉末保持大火翻炒，炒至肉末水分蒸发、变成转白色。
倒下洋葱丁。
加上菜圃丁不停翻炒。
炒至食材至8成熟、调入盐。
加入面豉酱、鸡粉。
加入酱油、鲍鱼汁、少许白糖翻炒均匀。
加上少量清水、遮上锅盖焖煮5分钟左右。
香喷喷的肉酱弥漫整个厨房，铲起装盆。
肉酱拌面~开吃！